Tablette Cacao de Mujeres 86%

Découvrez notre tablette de chocolat noir 86% élaborée à partir des fèves de cacao Cacao de Mujeres, cultivées par une coopérative de femmes dans la région de Tumaco, en Colombie. Ce chocolat est le fruit d'un engagement envers l'agriculture durable et l'autonomisation des productrices locales, reflétant leur dévouement et leur savoir-faire exceptionnel. Notre processus artisanal bean to bar, sans ajout de lécithine ni d'arômes, utilise la méthode traditionnelle de broyage à la meule de pierre pour préserver toute la richesse et la complexité des saveurs du cacao. Ce grand cru offre des notes de dégustation profondes et intenses avec des nuances de fruits rouges, pruneaux, noisette et une légère touche florale. Sa texture et sa bonne longueur en bouche révèlent l'authenticité et la pureté du cacao.