Grué de cacao torrefié
La grué de cacao est constituée de fragments de fèves de cacao torréfiées et concassées, offrant une saveur intense de chocolat avec des notes légèrement amères et croquantes. Ces éclats de cacao pur sont idéals pour ajouter une texture et une profondeur de saveur aux pâtisseries, desserts, glaces, et même plats salés. Ils sont également riches en nutriments, notamment en magnésium, manganèse et phosphore, faisant de la grué de cacao un choix à la fois gourmand et bénéfique pour la santé.
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