El salvadorFrance
Venez découvrir notre univers et vivre une expérience ultime du chocolat et du café, directement de la fève à tablette et dans votre tasse !
Notre philosophie
Petit à petit, pas à pas, Beatriz et Cyrille savourent chaque étape de leur parcours. Une philosophie de vie positive et passionnante. Avec Poco a Poco, petit à petit, la marque souligne l’importance de ces moments précieux à partager, à l’image d’une belle dégustation.
Processus Bean-to-Bar
Une fabrication maîtrisée
Nos fèves sont issues de nos productions en Amérique latine. Chocolatier-Torréfacteur, nous maîtrisons toutes les étapes de la plantation à la récolte, de la fermentation à la transformation.
Un espace pour savourer
Bienvenue chez Poco a Poco à Sillingy. Découvrez notre boutique artisanale où chocolats faits maison et coffee shop se rencontrent. Savourez nos créations tout en observant la fabrication de nos chocolats dans notre laboratoire ouvert. Une expérience gourmande et authentique vous attend!
Pourquoi Nous Choisir?
Nos chocolats sont fabriqués à partir de fèves de cacao cultivées et fermentées dans notre propre plantation à El Salvador. Cette traçabilité garantit une qualité exceptionnelle et des saveurs uniques.
Chaque étape, de la torréfaction des fèves à la confection des chocolats, est réalisée avec le plus grand soin dans notre atelier en France.
Chaque étape, de la torréfaction des fèves à la confection des chocolats, est réalisée avec le plus grand soin dans notre atelier en France.
Nous offrons des solutions sur mesure pour que vos cadeaux d'affaires soient uniques et mémorables.
le Bean to bar
De la cacaoyère à la tablette
Des grains d’exception
Une sélection exigeante des grains
Tablette made in France
Transformée et moulée dans notre labo, à Annecy
